红烧鸡腿的做法家常,红烧鸡腿的做法家常做法

 人参与 | 时间:2025-06-09 10:54:17

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本文目录

  1. 汾阳虾酱豆腐做法
  2. 虾酱炒什么菜比较好吃
  3. 虾酱炒豆腐家常做法

汾阳虾酱豆腐做法

1.准备食材:豆腐300克、豆腐的家大全虾酱1汤匙、法大腐葱10克 、全虾花椒5克 、酱豆家常油适量 。做法2.豆腐切片 ,视频葱切葱花 ,虾酱蒜切末 ,备用。3.起锅倒油 ,油热放入豆腐,小火煎至两面金黄 。4.再加入虾酱 、花椒翻炒5.放入少许水煮2分钟,放入蒜大火收汁 。6.最后撒上葱花即可 。

虾酱炒什么菜比较好吃

虾酱咕嘟豆腐 ,搭配米饭吃 ,棒棒哒,吃起来鲜香味好 ,淡淡的豆腐清香和虾酱融合的恰到好处 ,干辣子的加入为其提升香气的同时又多了一份微辣的味道 ,好吃下饭  。

因为虾酱较咸 ,所以我没有放盐 ,我朋友觉得有一点点淡 ,我觉得刚刚好 ,可以根据个人口味加盐。

虾酱炒豆腐家常做法

豆腐1块 、虾酱2汤匙、香菜1棵、小米辣3-4个、油盐适量 、葱1段、姜2片 、料酒1汤匙 、

做法步骤:

1.准备好所需材料 ,豆腐选用北豆腐,也就是老豆腐,不容易碎 。

2.把豆腐切成大小均匀些的小块 。

3.葱切葱花,姜切末 ,小米辣切成辣椒圈 ,香菜切成段 。

4.锅内加入水,少许盐 ,下入豆腐焯水,水开后煮4-5分钟 ,将豆腐捞出,沥净水分待用  ,豆腐块焯水,可以去除豆腥味,而且 ,制作时豆腐块不容易碎 。

5.锅内加入油烧热,下入一半的葱花,再下入姜末,小米辣爆香。

6.下入虾酱炒制 ,将虾酱炒出香味 ,加入料酒 ,去除虾酱的腥味  。

7.下入焯好水的豆腐块,加入少许水,烧开 ,转小火炖几分钟 ,把豆腐炖制入味 。

8.把豆腐小火加热至汤汁变得黏稠 ,加热时 ,要不时的晃动炒锅,放置虾酱汁糊锅底,下入剩下另一半的葱花 ,再加入香菜段,翻炒均匀  ,关火,盛出装盘即可 ,一盘味道鲜美的虾酱豆腐就做好了 。

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